わたしたちについて

1990年に「ゆうきの里」を宣言し、地域ぐるみで環境創造型農業に取り組む、
新潟県阿賀野市ささかみ地区。
40年以上にわたり消費者と生産者の交流を続けているこの地で、
環境保全と資源循環を大切にしながら、
五頭山麓の自然が育んだ大豆と伏流水を使用した「とうふ」を製造しています。