0250-61-3102
ブロー成型の容器に、豆乳・にがりを充填後、速やかに密閉し、加熱・冷却する (充填製法) ことで、保存料を使わずに賞味期間40日を実現しました。
地元の阿賀野市産大豆と北海道産大豆を50%ずつ使用した、大豆本来の甘みがするとうふです。賞味期間が長いので冷蔵庫に常備すると便利。
大豆はうめてば豆腐と同じ配合ながら、豆乳濃度を高めに設定し、よりコクのある風味で、つるっとなめらか食感に仕上げました。
使いやすい80g×4個の小分けパックで、容器から取り出したら薬味などいろいろ乗せるだけで、一品おかずの出来上がりです。充填製法により賞味期間21日と長め。